- Rosso di Contrada - Nero d'Avola IGT

Style Note:

Elegante rotbeerige und dunkelbeerige Frucht, erstaunlich schlank und elegant am Gaumen, feinporiges sanftes Tannin, langer Abgang.

Alte Reben Nero d'Avola aus vier kühlen Contrade: Conca, Coniglio, Lenza lunga, Parrino, allesamt nach Osten oder Nordosten ausgerichtet, alle mit Einzelbuscherziehung, eigener Lese und separater Vinifizierung. Mit niedrigen Erträgen eingeholt, werden die Trauben spontan vergoren, teilweise in Ganztraubenmaischung, teilweise mit Rappen. Diese "Stellschrauben" werden jedoch nur sanft verwendet, um die verschiedenen Terroirs in einer harmonischen Kombination zur Geltung zu bringen: Die Rebsorte Nero d'Avola entfaltet hier unbekannte, ätherische Potenziale von Frucht und Würze. Der Rosso di Contrada ist der Hauptwein von Marabino, die Visitenkarte, in dem sich Jahr für Jahr die Handschrift zeigt: Filigrane Frucht und dezente Würze treffen auf feinporiges Tannin und erstaunliche Frische.