I Fabbri - Susanna Grassi

Susanna Grassi ist tief mit dem Land um den Ansitz Casole in Lamole im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets verbunden. Seit 1600 im Besitz ihrer Familie, wachsen hier auf 400 - 600 Höhenmetern Sangiovese-Reben des autochthonen Lamole-Klons. Die gute Durchlüftung der alten Steinterrassen ermöglicht biologischen Anbau. Dabei verleiht die hohe Lage der Rebgärten den Weinen eine charakteristische Frische. Der Chianti Classico Lamole wird im Betontank ausgebaut und ist mit 100% Sangiovese ein Ausdruck der Rebsorte in Purezza. Die im Holz gereifte Gran Selezione präsentiert sich gehaltvoll und strukturiert.