Gutshof Kraatz
Ein Macher und Autodidakt, dem es bei seinen Obstweinen um Vielschichtigkeit und Regionalität geht: Florian Profitlich arbeitet in sorgfältiger Handarbeit die Aromen fast vergessener Apfel-, Birnen und Quittensorten heraus. Selten gewordene, säure- und tanninreiche Früchte, die im Handel gar nicht mehr erhältlich sind, stellen hierfür die Basis dar. In diesem Zuge widmet er sich auch dem Erhalt und der Pflege alter Baumbestände in seiner Wahlheimat Uckermark. Ehemals in der Kreativbranche Berlins unterwegs, kam er zunächst nur an den Wochenenden hierher, bis er schließlich eine alte Scheune auf dem Gutshof Kraatz wiederbelebte und 2011 den ersten offiziellen Jahrgang auf den Markt brachte. Sein fruchtsüßer Quittensecco ist ein beliebter Einstiegs-Prickler in unserem Cider-Sortiment und überzeugt mit einer unnachahmlichen Saftigkeit und Trinkfreude.
Gutshof Kraatz
11,90 €
Grundpreis
15,87 €/pro l
Gutshof Kraatz, Deutschland, Uckermark
