Fonterenza Wein kaufen – Brunello & Rosso di Montalcino | walter&sohn

Fonterenza

Biodynamisch, aber ohne Dogma und mit viel Respekt für die Natur, bewirtschaften die Zwillingsschwestern Padovani ihre vier Hektar Weingärten im Südosten von Montalcino. Ihr Brunello ist ein wunderbar altmodischer Wein. Man muss ihm etwas Zeit schenken, bis sich seine dunklen, rustikalen Gerbstoffe wandeln und der erdige, tiefe und zugleich fast salzig-mineralische Charakter in den Vordergrund tritt. Ihr Rosso di Montalcino ist kein Zweitwein, sondern eine alternative, rotbeerig-fruchtige Interpretation der Sangiovese-Traube. Der Pettirosso hingegen lässt sich als "vin de soif" in bester französischer Tradition beschreiben.