Weingut Willi Schaefer

Die Weine von Willi Schaefer sind ein absoluter Klassiker und „old school“ im besten Sinne. In Bernkastel an der Mosel versteht man Traditionspflege als Bewahrung eines Weinstils, der als Kulturgut für die gesamte Region steht: fruchtsüße Rieslinge in perfekter Harmonie von Süße und Säure, elegant, transparent und charakterstark. Das Miniatur-Familienweingut besitzt gerade einmal vier Hektar Fläche in den Graacher Steillagen. Die rund 100 Jahre alten, wurzelechten Reben aus der Lage Domprobst ergeben würzig-stoffige, die aus dem Himmelreich duftig-kraftvolle Weine.