Can Sumoi

Can Sumoi

Bei Can Sumoi handelt es sich um ein Herzensprojekt von Pepe Raventós. 2017 entdeckte er am höchstgelegenen Punkt des Penedès, rund 600 Meter über dem Meeresspiegel, einen verlassenen Hof umgeben von Wäldern und brachliegenden Weingärten. Behutsam rekultivieren Pepe und sein Team hier die alten Gemäuer, verfallene Terrassenlagen und die weit über das Gelände verteilten Plots mit autochthonen Rebsorten. Der Erhalt von Landschaft und lokaler Biodiversität stellt dabei die Basis und Inspiration allen Handelns dar. Bio-zertifiziert und im Sinne einer „low intervention“-Kultur erzeugt, zeigen sich die Weine sowohl von der Höhenlage als auch vom Mittelmeerklima geprägt.