Weingut Schauer

Weingut Schauer

Kitzeck im südsteirischen Sausal liegt auf 560 Metern über dem Meeresspiegel und zählt somit zu einer der höchstgelegenen Weinbauorte Mitteleuropas. Die von Schiefergestein durchzogenen Lagen sind kühl, extrem steil und werden ausschließlich in Handarbeit bewirtschaftet. Das Familienweingut Schauer baut hier das gesamte Repertoire an regionstypischen Sorten an, die Weine von frischer Mineralik und Rauchigkeit hervorbringen. Der Fokus liegt dabei auf dem steirischen Klassiker Sauvignon Blanc, doch keltern die Riesling-Fanatiker Stefan und Bernhard Schauer auch einen Wein im Kabinettstil nach deutschem Vorbild der Rebsorte aus ihrer Toplage Gaisriegel.