Pietraventosa

Pietraventosa

Premium-Wein und Primitivo: das muss kein Widerspruch sein! In Gioia del Colle liegen die Weingärten höher als in Manduria oder Salento, daher findet man hier eine angenehme Frische in den Weinen. Winzerin Marianna Annio gelingt es, trockenen Primitivo mit niedrigem Alkoholgehalt zu erzeugen. Mit perfekter Reife gelesen, zeigen sich hier die intensiven Kirscharomen in Balance mit erfrischender Säure und sanftem Tannin. Die gereifte Riserva ist dicht gewoben und konzentriert, doch sie lebt nicht von Restsüße, sondern vom Facettenspiel der Fruchtaromen.