Henri Bonneau

Beim Namen Henri Bonneau horchen Weinliebhaber auf der ganzen Welt auf. 2016 verstarb die Winzer-Legende von Châteauneuf-du-Pape, seine Domaine besteht weiter. Umso begehrter sind heute die Weine, die er noch selbst verantwortet hat. Der Ort seines Schaffens war spektakulär unspektakulär: Weingärten mit den typischen "Galets"-Böden, auf denen Grenache und Mourvedre zusammen mit den historischen Sorten Counoise und Vaccarese gedeihen. Im verwinkelten und feuchten Natursteinkeller aus dem 17. Jahrhundert schuf er komplexe Rotweine durch traditionelle Vinifikation mit kleinen und großen Barriques. In seinen Weinen spürt man die gebändigte Kraft des Südens. Vielschichtige Feuerwerke für Nase und Gaumen mit erstaunlicher Eleganz.