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Vale da Capucha
Mineralische Weißweine aus der Nähe von Lissabon, geprägt vom Antlantikeinfluss und kalkhaltigen Böden. Der -Fossil-, eine Cuvée aus Fernão Pires, Arinto und anderen regionalen Sorten, präsentiert sich strukturiert und frisch mit feiner Kräuterwürze. Der Einzellagen-Wein aus Gouveio reift 20 Monate auf der Hefe und zeigt Schmelz und Kraft, die durch Säure und Aromatik ausbalanciert werden. Noch etwas länger liegt der Arinto auf den Hefen, bis zu 30 Monate. Er paart herbe Fruchtaromen mit jodiger Mineralität. Ein fülliger Wein, aber ohne Schwere, mit enormem Reifepotenzial.
Vale da Capucha
Vale da Capucha
Vale da Capucha, Portugal, Turcifal











