WEINHÄNDLER DES JAHRES 2019*
GO GREEN VERSAND • KLIMANEUTRALER BETRIEB • FAIR´N GREEN
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Les Pieds sur Terre
Du vin de soif au vin de garde... – Vom jungen Wein gegen den Durst bis zum edel gereiften Speisenbegleiter. Der Nachwuchswinzer Valentin Morel hat seit bald zehn Jahren die Geschicke im elterlichen Betrieb übernommen, und seitdem für immer mehr Furore gesorgt. Inzwischen sind seine Weine weltweit gefragt, wir sind sehr glücklich über unseren Kontakt und die Zuteilung. Das Weingut liegt in der mittelalterlichen Kleinstadt Poligny, etwa auf halber Strecke zwischen Château-Chalon und Arbois, also recht zentral im Gebiet der Côtes du Jura. Valentin hat mit unermüdlichem Eifer, viel Inspiration und vielfältiger Lektüre den Wechsel zur Biodynamie vollzogen und kann als Musterschüler, als Lexikoneintrag gelten. Er hat auch selbst ein lesenswertes Buch geschrieben: Un autre vin, eine kritische Abhandlung der gegenwärtigen Weinkultur im Hinblick auf den Klimawandel. Nach mehreren Jahrgängen mit herben Ernteausfällen gibt es nun doch ein paar Flaschen aus den Jahren 2019 bis 2022, aber natürlich sind es limitierte Mengen… alors, allez vite.