WEINHÄNDLER DES JAHRES 2019*

GO GREEN VERSAND • KLIMANEUTRALER BETRIEB • FAIR´N GREEN

versand@walterundsohn.de

Les Pieds sur Terre

Du vin de soif au vin de garde – vom jungen Wein gegen den Durst bis zum edel gereiften Speisenbegleiter: Valentin Morel lenkt seit bald zehn Jahren die Geschicke des elterlichen Betriebs und sorgt seither für immer mehr Furore. Inzwischen sind seine Weine weltweit gefragt und wir sind sehr glücklich über unseren Kontakt und die Zuteilung. Das Weingut liegt in der mittelalterlichen Kleinstadt Poligny, etwa auf halber Strecke zwischen Château-Chalon und Arbois, also zentral im Gebiet der Côtes du Jura. Mit unermüdlichem Eifer, viel Inspiration und intensiver Lektüre hat Valentin den Wechsel zur Biodynamie vollzogen und kann hierin nun als Musterschüler gelten. Auch er selbst hat ein lesenswertes Buch geschrieben: "Un autre vin", eine kritische Abhandlung der gegenwärtigen Weinkultur im Hinblick auf den Klimawandel Nach mehreren Jahrgängen mit herben Ernteausfällen sind nun wieder ein paar Flaschen aus den Jahren 2019 bis 2022 in streng limitierter Menge erhältlich. Alors, allez vite!

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