Weingut Proidl

Beobachten, leben in und mit der Natur: Die Proidls bezeichnen sich selbst als „Wein-Bauern“ mit Leib und Seele. Handwerker also, die das Wissen um den Umgang mit den örtlichen Steillagen seit Generationen vertiefen und weitergeben. Seit 1738 betreibt die Familie in Senftenberg im Kremstal Weinbau. Heute leitet Sohn Patrick mit seiner Frau das Weingut in zehnter Generation. Unter Fachleuten gilt: „Proidl spricht Deutsch“. Denn die Weine des Hauses zeichnen sich, wie auch viele der besten deutschen Weißweine, durch einen straffen Körper und ihre feine Säurestruktur aus. Der Grüne Veltliner -Freiheit- ist leichtfüßig und unkompliziert, der -Hausberg- ein eleganter Parade-Veltiner aus kühlerer Riede und die Reserve aus der karg-steilen Lage Ehrenfels kraftvoll und tiefgründig. Mit seiner -Generation X- hat Patrick das Sortiment um eine streng limitierte Top-Linie erweitert: perfektes Traubenmaterial aus seinen besten Rieden, spontan und langsam in kleinen Holzfässern vergoren, reift dabei mit viel Ruhe und Zeit zu individuellen Charakterweinen.