Niedermenniger Riesling Kabinett - Im Kleinschock -

Style Note:

Würzig-rauchig, Grapefruit, weißer Pfirsich und etwas Muskat, animierendes Süße-Säure-Spiel, feine Struktur.

Aus sehr alten, teilweise wurzelechten Reben in der Südlage mit dem sprechenden Namen Sonnenberg wird dieser Kabinett gewonnen. Typisch Falkenstein, typisch feinherb: Die herb-frische Zitrusfrucht ist nur ein Hauch, dann offenbart der Wein eine enorme Würze, Dichte und Länge am Gaumen. Ein geradezu historischer Riesling-Stil, der heutzutage kaum noch bekannt ist, aber wieder mehr und mehr Freunde findet. Wie bei allen Falkenstein-Weinen gehen wir von einem großen Reifepotenzial aus. Doch auch in der Jugend begeistern uns die Weine mit ihrer Spannung und ihrem Trinkfluss.