Ried Bruck Vießling Riesling Wachau DAC

Style Note:

Komplexer Riesling mit intensiven Steinobst-Aromen, würzig und mineralisch am Gaumen, langer Abgang.

Wie Brandstatt bei den Veltlinern, so kann Bruck bei den Rieslingen als Visitenkarte der Grabenwerkstatt gelten: Komplexe Aromatik von Frucht, Hefe und Würze, am Gaumen dicht und extraktreich, dabei erfrischend und ausgewogen, mit langem Abgang und großem Reifepotenzial. Hier noch einige Stichworte zum Stil der Kollektion, die beim gemeinsamen Tasting mit den Winzern verwendet wurden: puristisch, klar, geradlinig, kühl, elegant, nobel, würzig, zurückhaltend, mineralisch, rauchig, tiefgründig, kein Gramm Fett, kein Schmalz. Riesling-Liebhaber werden eine gewisse Ähnlichkeit zu Hofgut Falkenstein feststellen. Wir fassen zusammen: Unverfälschter Ausdruck von den Wachauer Böden, den uralten Reben und den konkreten Ideen der beiden Winzer.