Haus Perlinger: Die neue Crémant-Brand von Guido Walter & Jürgen Hofmann

Crémant created and produced in Germany
Was viele nicht wissen: Crémant steht ganz oben auf der Qualitätspyramide deutscher Schaumweine und unterliegt damit sogar noch strengeren gesetzlichen Richtlinien als Winzersekt. So zeichnen sich auch die Crémants aus dem Haus Perlinger durch 100% Handlese, eine streng limitierte Mostauslese und traditionelle Flaschengärung aus.

Idee 
Deutscher Crémant, der in der Oberliga internationaler Schaumweine mitspielt: Diese Idee reifte schon viele Jahre in den Köpfen von Winzer Jürgen Hofmann und Weinhändler Guido Walter. Im Zuge des Erfolgs ihrer Perlweinmarke „Fritz Müller“ hatten die beiden bereits 2009 begonnen, mit dem Ausbau traditionell flaschenvergorener Top-Sekte zu experimentieren. 2020 fiel dann der Startschuss für ihr neuestes Projekt „Haus Perlinger“. 

Herkunft 
Die Trauben für die beiden Spitzen-Crémants Perlinger Blanc de Blancs und Petit Perlinger Rosé stammen vom linken Rheinufer im nördlichen Rheinhessen. Ausgesuchte Lagen auf bis zu 350 Höhenmetern rund um Appenheim und Ingelheim profitieren hier vom „Cool-Climate-Hügelland“. Zudem prägt sie der hohe Muschelkalkgehalt des Mainzer Beckens. Er verleiht den Weinen ihre geradlinige Struktur, ein hohes Reifepotenzial und den Namenszusatz „Rive Gauche d’Allemagne“. 

Stil 
Für die Versektung ihrer Crémants haben Walter und Hofmann das rheinhessische Nachwuchstalent Lena Singer-Fischer mit ins Boot geholt. Als „Chef de cave“ bringt sie ihre Erfahrungen aus dem elterlichen Sekthaus in Ingelheim und namhaften Stationen wie beispielsweise Larmandier-Bernier in der Champagne ein. Mit einem feinen Gespür für Aromen, Struktur und Perlage, setzt sie die gemeinsamen Vorstellungen von Low Intervention und klarer Stilistik gekonnt um.  

Hier könnt ihr unsere beiden neuen Crémants bestellen: 

Crémant Blanc de Blancs Brut Nature 2020 

Petit Perlinger Crémant Rosé Extra Brut 2021 

Ausgezeichnet von der Presse: 

Robert Parker, James Suckling, falstaff & Co vergeben Top-Bewertungen für unsere neue Crémant-Brand Haus Perlinger. Mehr Infos hier in Kürze!